nuntii

Cibus est summa necessitas populi.
Inter proprietates fundamentales victus sunt copia nutrimentorum, combinatio ciborum, et tempus ingestionis.
Hic sunt nonnullae communes consuetudines cibariae inter homines modernos

Victus plantarum

Culina Mediterranea
Victus mediterraneus olivas, grana, legumina (semina edibilia plantarum leguminosarum), fructus (secunda mensa typica), olera et herbas, necnon limitatas quantitates carnis caprinae, lactis, animalium ferorum et piscium comprehendit. Panis (panis integralis, ex hordeo, tritico, vel utroque factus) omnem cenam dominatur, oleo olivae magnam partem energiae consumptae repraesentante.

Studium Septem Comitatuum, ductum ab Ancel Keys, proprietates salutares coquinae Mediterraneae agnovit. Consilium initiale comparationem victuum et modorum vivendi septem terrarum complectebatur, fretum datis ex una pluribusve cohortibus masculinis in unaquaque terra. In cohorte ubi oleum olivae ut principale adipem in victu erat, et mortalitas ex omnibus causis et mortalitas ex morbo cordis coronario inferiores erant quam in cohortibus Nordicis et Americanis.

Hodie, vocabulum "victus Mediterraneus" adhibetur ad describendum modum victus qui has notas sequitur: cibos e plantis factos (fructus, holera, grana minimaliter confecta, legumina, nuces et semina), cum moderatis vel aequalibus quantitatibus lacticiniorum, et praesertim lacticiniis fermentatis (ut caseus et iogurt); parvas vel moderatas quantitates piscium et avium; parvam quantitatem carnis rubrae; et plerumque vinum inter cibos consumitur. Repraesentat potentialem accessum adaptationis victus qui magni momenti est pro multis eventibus sanitatis.

Recensio generalis, ex meta-analysi studiorum observationalium et experimentorum clinicorum fortuiorum (inclusa data ex plus quam 12.8 milionibus participantium) facta, nexum protectivum inter adhaerentiam ad victum Mediterraneum et sequentes exitus valetudinis (in summa 37 analysium) suggerit.

victus vegetarianus
Ob causas ethicas, philosophicas, vel religiosas, vegetarianismus iam ab antiquis temporibus exstitit. Attamen, ab ultimis decenniis saeculi XX, homines magis magisque in effectus vegetarianismi ad valetudinem pertinentes, necnon in eius beneficia oecologica (emissiones gasorum calefacientium reducendo, usus aquae et terrae reducendo), animum intendunt. Hodie, vegetarianismus seriem habituum diētārium comprehendere potest, qui differentiis in affectionibus, opinionibus, motivationibus, et dimensionibus socialibus ac valetudinariis insigniuntur. Vegetarianismus definiri potest ut quaelibet ratio diētāria quae carnem, producta carnis, et variis gradibus alia producta animalia excludit, dum diēta plantis fundata est terminus latior adhibitus ad describendas rationes diētārias quae praecipue in cibis non animalibus derivatis nituntur, sed cibos animalium derivatos non excludunt.

Ob varietatem et naturam multiplicem exemplorum vegetariorum, mechanismos biologicos specificos identificare satis difficile est. In praesenti, effectus eorum in multiplices vias propositus est, inter quas viae metabolicae, inflammatoriae, et neurotransmissorum, microbiota intestinalis, et instabilitas genomica. Semper controversia fuit de relatione inter bene adhaerendum victui vegetariano et reducendum morbos cardiovasculares, morbum cordis ischaemicum, mortem ab morbo cordis ischaemico causatam, dyslipidaemiam, diabetam, certos cancri typos, et fortasse periculum mortis ex omnibus causis.

Diaeta pauca pinguia

Quoniam lipida et carbohydrata duo macronutrimenta sunt quae plurimum ad summam energiae ingestionem in hodiernis victus conferunt, aequilibratio horum duorum macronutrimentorum est finis plurium methodorum adaptationis victus, quae ad pondus feliciter moderandum et alia salutis exitus consequendos spectant. Antequam victus pauci-adipis in communitate medica ad periculum morborum cardiovascularium minuendum promoverentur, iam victus pauci-adipis ad pondus amittendum spectantes exstabant. Decennio octogesimo, homines morbum cordis coronarium et obesitatem adipi victu tribuebant, et victus pauci-adipis, cibi pauci-adipis, et notiones pauci-adipis magis magisque populares factae sunt.

Quamquam nulla definitio una exstat, cum proportio lipidorum in energia totali minus quam 30% est, victus habetur victus pauco adipe. In victu pauco adipe, 15% vel minus totius energiae sumptionis ex lipidis venit, circiter 10-15% ex proteinis, et 70% vel plus ex carbohydratibus. Victus Ornish est victus vegetarianus pauco adipe, ubi lipida 10% caloriarum quotidianarum constituunt (proportio adipis polyinsaturati ad adipes saturatos, > 1), et homines libere in aliis aspectibus edere possunt. Adaequatio nutrimentorum in victu pauco adipe et pauco adipe magnopere pendet ab electionibus ciborum singulorum. Adhaerere his victus difficile potest esse, quia non solum multos cibos ex animalibus derivatos limitat, sed etiam olea vegetabilia et cibos oleosos ex plantis factos, ut nuces et avocados, restringit.

Diētam carbohydratorum restringere

Diaeta Atkins, diaeta ketogenica, et diaeta pauca carbohydrata
Primo decennio saeculi XXI, nonnulla experimenta aleatoria moderata demonstraverunt participes qui victus minimo carbohydratorum (id est, varias versiones victus Atkins) commendaverat, maiorem ponderis amissionem et maiorem emendationem in quibusdam factoribus periculi morbi coronarii cordis habuisse, comparatis cum iis qui victui maiori carbohydratorum assignati sunt. Quamquam non omnia studia superioritatem accommodationum victus praedictarum per tempus subsequendi vel sustentationis invenerunt, et obsequium variat, communitas scientifica postea potentiam clinicam huius victus profundius explorare coepit.

Vocabulum "ketogenicum" ad varias diētas describendas adhibetur. Plerisque hominibus, consumptio tantum 20-50 g carbohydratorum per diem corpora cetonica in urina detegere potest. Hae diētae "diētae ketogenicae carbohydratorum valde humilis" appellantur. Alia methodus classificationis praecipue ad curationem epilepsiae medicamentis resistentis adhibetur, secundum rationem lipidorum diētarum ad quantitatem totalem proteinorum et carbohydratorum diētarum. In versione classica vel strictissima, haec proportio est 4:1 (<5% energiae ex diētis carbohydratorum venit), dum in versione laxiore, haec proportio est 1:1 (diēta Atkins modificata, circiter 10% energiae ex carbohydratibus venit), et plures optiones diversae inter has duas sunt.

Victus cum alto contento carbohydratorum (50-150 g per diem) adhuc pro victu pauco carbohydratorum habetur comparatus cum consumptione regulari, sed hi victus fortasse mutationes metabolicas a victu pauco carbohydratorum causatas non efficiunt. Re vera, victus ubi carbohydrati minus quam 40% ad 45% totius energiae consumptae constituunt (probabiliter consumptionem carbohydratorum mediam repraesentantes) ut victus pauco carbohydratorum classificari possunt, et nonnullae victus populares in hanc categoriam cadere possunt. In victu zonali, 30% caloriarum ex proteino, 30% ex lipidis, et 40% ex carbohydratis proveniunt, cum proportione proteini ad carbohydratum 0.75 per cibum. Sicut victus South Beach et alii victus pauco carbohydratorum, victus regionalis consumptionem carbohydratorum complexorum suadet eo consilio ut concentrationem insulini sericam postprandialem reducat.

Effectus anticonvulsans diaetae ketogenicae per seriem mechanismorum potentialium obtinetur qui functionem synapticam stabilire et resistentiam contra convulsiones augere possunt. Hi mechanismi nondum plene intelleguntur. Diata ketogenica paucis carbohydratibus frequentiam convulsionum in pueris cum epilepsia medicamentis resistenti reducere videtur. Diaeta supradicta potest moderationem convulsionum brevi vel medio termino consequi, et eius beneficia similia videntur illis medicamentorum antiepilepticorum hodiernorum. Diata ketogenica etiam frequentiam convulsionum in aegris adultis cum epilepsia medicamentis resistenti reducere potest, sed evidentia adhuc incerta est, et nonnulla eventa promittentia relata sunt in aegris adultis cum statu epileptico superrefractario. Reactiones adversae clinicae frequentissimae diatarum ketogenicarum includunt symptomata gastrointestinalia (ut constipationem) et lipida sanguinis abnormalia.

Deshu victu

Initio annorum 1990, experimentum clinicum multicentricum aleatorium (studium DASH) peractum est ad aestimandum impulsum victus in moderationem tensionis sanguinis. Comparati cum participibus qui victum comparativum acceperunt, participes qui victum experimentalem octo hebdomadarum acceperunt maiorem diminutionem tensionis sanguinis experti sunt (diminutionem mediam tensionis sanguinis systolicae 5.5 mm Hg et diminutionem mediam tensionis sanguinis diastolicae 3.0 mm Hg). His indiciis innixi, victus experimentalis, victus Deshu appellatus, ut strategia efficax ad hypertensionem prohibendam et curandam agnitus est. Hic victus fructibus et oleribus abundat (quinque et quattuor portionibus per diem respective), necnon lacticiniis pinguibus parvi (duabus portionibus per diem), cum inferioribus gradibus lipidorum saturatorum et cholesteroli, et contento lipidorum totali relative minore. Hac victu adoptata, contentum kalii, magnesii, et calcii prope percentilem 75 consumptionis populationis Americanae est, et hic victus magnam copiam fibrae et proteini continet.
Ab prima publicatione huius commentarii, praeter hypertensionem, etiam nexum inter diaetam De Shu et varias alias aegrotationes investigavimus. Melior adhaesio huic diaetae significanter cum reductione mortalitatis ex omnibus causis coniungitur. Plura studia observationalia suggerunt hanc diaetam cum reductione incidentiae cancri et mortalitatis a cancro conexae coniunctam esse. Recensio generalis meta-analysis ostendit, secundum data prospectiva cohortis circiter 9500 milionum participantium, meliorem adhaesionem diaetae de shu cum minore incidentia morborum metabolicorum, ut morbi cardiovasculares, morbi coronarii cordis, ictus et diabetae, coniunctam esse. Experimentum clinicum diminutionem pressionis sanguinis diastolicae et systolicae, necnon diminutionem plurium indicatorum metabolicorum, ut insulini, haemoglobini glycati, cholesteroli totalis et cholesteroli LDL, et amissionem ponderis demonstravit.

Diaeta puellae

Diaeta Maide (combinatio diaetarum Mediterranearum et Deshu ad degenerationem neurologicam moram faciendam ut interventus destinata) est exemplar victus ad necessitates specificas salutis (functionis cognitivae) implendas destinatum. Diaeta Maide in investigationibus prioribus de relatione inter nutritionem et cognitionem vel dementiam fundatur, cum notis diaetae Mediterraneae et diaetae Deshu coniunctis. Haec diaeta consumptionem ciborum e plantis (granorum integrorum, olerum, fabarum et nucum), praesertim bacarum et olerum foliorum viridium, extollit. Haec diaeta consumptionem carnis rubrae, necnon ciborum cum alto contento adipis totalis et saturati (cibi rapidi et fricti, casei, butyri et butyri butyri butyri, necnon pistorum et dulcium), restringit et oleum olivae ut principale oleum edibile utitur. Pisces saltem semel in hebdomada et aves saltem bis in hebdomada consumere commendatur. Diaeta Maide nonnulla beneficia potentialia quoad eventus cognitivos ostendit et nunc active in experimentis clinicis fortuitis investigatur.

Diaeta temporis limitati

Ieiunium (id est, non consumere cibum vel potiones calorias continentes per duodecim horas ad aliquot septimanas) historiam aliquot saeculorum habet. Investigatio clinica imprimis in effectibus diuturnis ieiunii in senectutem, perturbationes metabolicas, et aequilibrium energiae versatur. Ieiunium differt a restrictione calorica, quae energiae consumptionem certa proportione, plerumque inter 20% et 40%, reducit, sed frequentia ciborum immutata manet.

Ieiunium intermittens factum est alternativa minus exigens ieiunio continuo. Est vocabulum collectivum, cum variis modis diversis, inter quae alternatio periodi ieiunii et periodi edendi restricti cum periodo edendi normali vel periodo edendi liberi. Methodi hactenus adhibitae in duas categorias dividi possunt. Prima categoria in hebdomades metitur. In methodo ieiunii dierum alternorum, ieiunium alternis diebus fit, et post singulos dies ieiunii, est dies edendi liberi. In methodo ieiunii dierum alternorum emendati, diaetae calorie perquam paucae cum edendo libero alternantur. Continue vel discontinue per duos dies in hebdomada edere potes, et normaliter per reliquos quinque dies edere (methodus diaetae 5+2). Alterum genus principale ieiunii intermittentis est edendi tempus limitatum, quotidie metitur, quod solum per certas periodos diei fit (plerumque 8 vel 10 horas).